Gastronomická specifika a senzorické vlastnosti vín Slovácké podoblasti

• Main Author: Voborníková, Michaela (Dissertant)
• Other Authors: Mlček, Jiří (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2021
• Subjects: víno; gastronomie; senzorické vlastnosti; Slovácká podoblast; výroba vína; chemické složení; wine; gastronomy; sensory properties; Southern Moravia region; wine production; chemical composition of wine; bakalářská práce
• Physical Description: 53 s.