Kvasy pro výrobu ovocných pálenek

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Sedláčková, Michala (Dissertant)
Other Authors	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2021
Subjects	ovoce kvas kvašení vady kvasu mikroorganismy fruit ferment fermentation ferment defects microorganisms bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	60 s. (14409 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB