Bakterie rodu Asaia a jejich výskyt v potravinách a nápojích

• Main Author: Lacinová, Kamila (Dissertant)
• Other Authors: Buňková, Leona (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2019
• Subjects: Asaia sp.; bakterie octového kvašení; kontaminace nealkoholických nápojů; acetic acid bacteria; contamination of non-alcoholic beverages; bakalářská práce
• Physical Description: 38 s. (60 229 znaků)