Fortifikace sýrů čedarového typu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Švejdová, Pavlína (Dissertant)
Other Authors	Mrázek, Josef (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2019
Subjects	Čedar fortifikace sýrů technologie výroby sýrů senzorické hodnocení Cheddar cheese enrichment technology of cheese production sensory evaluation bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	43 s

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB