Sledování obsahu biogenních aminů během výroby piva

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Blšáková, Lucia (Dissertant)
Other Authors	Pleva, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Slovak
Published	2020
Subjects	biogenní aminy pivo HPLC suroviny výrobní postup biogenic amines beer raw materials technological process diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	73 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB