Fyzikálně chemická charakterizace vybraných odrůd tichých vín

• Main Author: Dvořáková, Monika (Dissertant)
• Other Authors: Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2019
• Subjects: víno; polyfenoly; analýza vín; trichromatické charakteristiky; anthokyaniny; wine; polyphenols; wine analysis; trichromatic characteristics; anthocyanins; diplomová práce
• Physical Description: 77 s. (119 550 znaků)