Vybrané vlastnosti tavených sýrů obohacené řeckým jogurtem

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Vinklárková, Kristýna (Dissertant)
Other Authors	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2019
Subjects	Tavené sýry tavicí soli řecký jogurt tvrdost Processed cheese emulsifying salts Greek yoghurt hardness bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	50 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB