Stanovení změn vitaminu C v potravinách pomocí HPLC

• Main Author: Konečná, Jana (Dissertant)
• Other Authors: Severová, Marta (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2007
• Subjects: vitamin C; HPLC; metody; methods; bakalářská práce
• Physical Description: 48 s.