Úloha barviv v potravinářském průmyslu

• Main Author: Gábová, Zuzana (Dissertant)
• Other Authors: Mišurcová, Ladislava (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2007
• Subjects: barvivo; přírodní barviva; syntetická barviva; dye; natural dyes; synthetic dyes; bakalářská práce
• Physical Description: 57 s., 17 s. obr. příloh.