Nové trendy v gastronomii a jejich zavádění do veřejného stravování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Dubjel, Ondřej (Dissertant)
Other Authors	Hrabě, Jan (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2007
Subjects	Gastronomie moderní trend gastronomický koncept technologie gastronomy modern trends gastonomic koncept technology bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	48 s., 11s. příloh

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB