Příprava hydrolyzátů/želatin z nevyužitých částí drůbeže

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Rak, Karel (Dissertant)
Other Authors	Mokrejš, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2018
Subjects	kuřecí hlavy želatina extrakce drůbež vedlejší produkty chicken heads gelatin extraction poultry by-product bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	64 s. (63 139 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB