Vývoj obsahu biogenních aminů v procesu výroby piva

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Štěpánek, Ladislav (Dissertant)
Other Authors	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2018
Subjects	Biogenní aminy polyaminy pivo suroviny Biogenic Amines Polyamines Beer Raw Materials diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	86 s. (17 020); 12 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB