Fyzikálně-chemická charakteristika tichých vín

• Main Author: Ćmielová, Tereza (Dissertant)
• Other Authors: Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2018
• Subjects: analýza tichých vín; polyfenolické látky; alkoholové kvašení; antokyany; trichromatické charakteristiky; analysis of still wines; polyphenolic substances; alcohol fermentation; anthocyanins; trichromatic characteristics; diplomová práce
• Physical Description: 82 s. (113 685)