Možnosti akcelerace zrání sýrů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Přepechalová, Veronika (Dissertant)
Other Authors	Pachlová, Vendula (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2018
Subjects	akcelerace zrání sýrů zrací procesy acceleration of cheese ripening processes of ripening bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	56 s + 3 s., (97 222 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB