Využití molekulárně-biologických metod při sledování diverzity mikroflóry přírodních sýrů s rozdílným obsahem tuku

• Main Author: Křenková, Michaela (Dissertant)
• Other Authors: Buňková, Leona (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2018
• Subjects: gouda; přírodní sýry; izolace DNA z přírodních sýrů; PCR; DGGE; ripened cheese; DNA isolation from cheese; bakalářská práce
• Physical Description: 51 s.