Vliv teploty a doby skladování na viskoelastické vlastnosti vybraných smetan do kávy

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Přívarová, Gabriela (Dissertant)
Other Authors	Buňka, František (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2018
Subjects	sekundární oxidační produkty viskozita smetana do kávy skladovací pokus secondary products of oxidation viscosity coffee cream storage experiment bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	50 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB