Minimalizace rizik při tepelné sterilaci potravin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Irgl, Lukáš (Dissertant)
Other Authors	Valášek, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2018
Subjects	sterilace potravina konzervace údržnost riziko sterilization food preservation maintenance risk bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	73; počet stran příloh - 7

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB