Výroba šťáv z netradičních druhů ovoce

• Main Author: Mach, Matěj (Dissertant)
• Other Authors: Mlček, Jiří (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2018
• Subjects: rakytník řešetlákový; jeřáb černý; dřín obecný; netradiční druhy ovoce; zpracování ovoce; výroba šťáv; nealkoholické nápoje; senzorická analýza; Sea buckthorn; Black chokeberry; Cornelian cherry; non-traditional fruits; processing of fruits; production of juices; non-alcoholic beverages; sensory analysis; bakalářská práce
• Physical Description: 48 s.