Extrakce kolagenních produktů z nevyužitých částí drůbeže

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Polaštíková, Aneta (Dissertant)
Other Authors	Mokrejš, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2017
Subjects	Drůbež opracování odpady kuřecí běháky kolagen želatina extrakce Poultry processing waste chicken feet collagen gelatine extraction bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	65 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB