Kuřecí běháky jako netradiční zdroj bílkovin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Gottfriedová, Marcela (Dissertant)
Other Authors	Mokrejš, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2018
Subjects	drůbež zpracování kuřecí běháky želatina extrakce poultry processing chicken feet gelatine extraction bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	56 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB