Řízení alergenů v potravinářství

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Kovácsová, Nikoletta (Dissertant)
Other Authors	Černíková, Michaela (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2017
Subjects	alergén potraviny riadenie alergénov krížová kontaminácia allergen food management of allergens cross contamination bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	43 s. (64 458 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB