Vliv vybraných faktorů na kvalitu bramborových hranolek - inovace laboratorních cvičení

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Sýkorová, Eliška (Dissertant)
Other Authors	Salek, Richardos Nikolaos (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2017
Subjects	bramborové hranolky blanšírování smažení návody do cvičení French Fries Blanching Frying Instructions for Exercise diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	77 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB