Vliv doby a teploty skladování na viskozitu trvanlivého mléka

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Petreňová, Michaela (Dissertant)
Other Authors	Buňka, František (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2017
Subjects	mléko UHT viskozita skladování milk viscosity storage diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	70 s.(64 641 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB