Vliv doby a teploty skladování na vybrané chemické parametry trvanlivého mléka

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Kudelová, Michaela (Dissertant)
Other Authors	Buňka, František (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2017
Subjects	Mléko UHT mléko UHT záhřev doba a teplota skladování Milk UHT milk UHT treatment time and temperature of storage bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	38 s. (5736 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB