Zpracování vedlejších kolagenních produktů z drůbežáren

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Berčíková, Petra (Dissertant)
Other Authors	Mokrejš, Pavel (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2016
Subjects	drůbeží běháky enzymové opracování extrakce hydrolyzát vedlejší živočišné produkty želatina chicken feet enzyme preparation extraction hydrolysate animal by-products gelatine diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	68 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB