Srovnání produkce kypřicího plynu v bezlepkových těstech

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Čurečková, Klára (Dissertant)
Other Authors	Burešová, Iva (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2016
Subjects	bezlepkové těsto biologicky kypřené pečivo kypřicí plyn celiakie gluten-free dough biologically leavened baked goods leavening gas coeliac disease diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	77 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB