catalog k.utb
  • ikona jazykčeština
  • ikona uživatel
  • ikona odhlášeníLog Out
  • ikona přihlášeníLogin
logo knihovny
  • TBU Catalog
  • e-resources
  • E-THESES
Advanced Search
Skip to content Skip to footer
  • Back to Homepage
  • Srovnání produkce kypřicího pl...
  • Holdings

Srovnání produkce kypřicího plynu v bezlepkových těstech

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Čurečková, Klára (Dissertant)
Other Authors: Burešová, Iva (Thesis advisor)
Format: Manuscript
Language: Czech
Published: 2016
Subjects:
bezlepkové těsto
biologicky kypřené pečivo
kypřicí plyn
celiakie
gluten-free dough
biologically leavened baked goods
leavening gas
coeliac disease
diplomová práce
Physical Description: 77 s.

Cover

Cover Image
  • Holdings
  • More Information
  • Staff View
ikona NpovdaGlossary of Terms
Online Access: Online Resources
  • ikona Oblben Save to List
  • ikona Citace Cite this
  • ikona Export Export Record
    • Export to CitacePRO
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
    • Export to BibTeX
  • ikona Email Email this

Similar Items

  • Plynotvorná schopnost bezlepkových těst
    by: Horutová, Radka
    Published: (2021)
  • Výroba bezlepkového pečiva a jeho uplatnění na trhu
    by: Večeřová, Božena
    Published: (2012)
  • Stanovení optimálních podmínek pro výrobu kynutých těst a výrobků z nich
    by: Dvořáková, Vlasta
    Published: (2013)
  • Stanovení optimálních podmínek pro výrobu kynutých těst a výrobků z nich
    by: Dvořáková, Vlasta
    Published: (2014)
  • Vliv granulace bezlepkové mouky na fyzikální vlastnosti těsta a pečiva
    by: Rybárová, Ľubomíra
    Published: (2016)

Search Options

  • Search History
  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • New Items

Find More with K.UTB

  • Opening Hours of the Library
  • Suggestion for Book Purchase
  • Interlibrary Loans
  • Printing and binding of the Theses

Need Help?

  • Search Tips
  • FAQs
  • Feedback
  • Contacts
logo knihovny

Declaration of Accessibility | Cookies

Knihovna UTB ve Zlíně © 2025

Loading...