Chemické složení a možnosti využití rostliny Caigua (Cyclanthera pedanta L. Schard) jako funkční potraviny

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Hyblerová, Erika (Dissertant)
Other Authors	Mišurcová, Ladislava (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2016
Subjects	Funkční potraviny nutraceutika fenolické látky antioxidační aktivita ACE-I inhibitory inhibitory serinových proteas kukurbitaciny fortifikace Functional foods nutraceuticals phenolics antioxidant activity the ACE-I inhibitors inhibitors of serine proteases cucurbitacins fortification bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	47 s. (65 351 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB