Využití chilli papriček v gastronomii a jejich vliv na zdraví člověk

• Main Author: Němec, Jan (Dissertant)
• Other Authors: Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2016
• Subjects: chilli; druh; původ; odrůda; chemické složení; pěstování; posklizňová úprava; gastronomie; zdraví; type; origin; variety; chemical composition; production; postharvest treatment; gastronomy; health; bakalářská práce
• Physical Description: 58 s.