Možnosti fermentace syrovátky

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Bartošík, Radek (Dissertant)
Other Authors	Bubelová, Zuzana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2017
Subjects	syrovátka fermentace bakterie mléčného kvašení mléčné kvašení Kluyveromyces alkoholové kvašení whey fermentation lactic acid bacteria lactic acid fermentation ethanol fermentation bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	56 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB