Polotvrdé sýry s odlišnými kulturami

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Pechtorová, Kamila (Dissertant)
Other Authors	Mrázek, Josef (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2017
Subjects	mléko sýr mikroorganismy senzorická analýza milk cheese microorganisms sensory analysis bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	75 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB