Environmentální aspekty ovlivňující potravinovou nezávadnost v jatečném provozu

• Main Author: Gregorová, Klára (Dissertant)
• Other Authors: Lukášková, Eva (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2015
• Subjects: environmentální aspekty; potravinová nezávadnost; jateční provoz; HACCP; environmental aspects; food safety; slaughter operation; bakalářská práce
• Physical Description: 65 s. (72171)