Vliv fyzikálních faktorů na stabilitu emulzí

• Main Author: Pinďáková, Lucie (Dissertant)
• Other Authors: Egner, Pavlína (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2015
• Subjects: emulze; emulgátor; stabilita; hodnota HLB; velikost částic; Emulsion; Emulsifier; Stability; HLB Value; Particle Size; diplomová práce
• Physical Description: 106 s. (22 886 slov)