Příprava tavených sýrů pro skenovací elektronovou mikroskopii

• Main Author: Řiháčková, Lada (Dissertant)
• Other Authors: Černíková, Michaela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2015
• Subjects: Skenovací elektronová mikroskopie; příprava vzorků potravin pro skenovací elektronovou mikroskopii; chemická fixace; fyzikální fixace; tavený sýr; Scanning electron microscopy; sample preparation of food for scanning electron microscopy; chemical fixation; physical fixation; processed cheese; diplomová práce
• Physical Description: 89 s.