Identifikace enzymových aktivit štěpících sacharosu v kultuře bakterie Leuconostoc garlicum

• Main Author: Holomek, Viktor (Dissertant)
• Other Authors: Ingr, Marek (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2015
• Subjects: Dextran; dextransacharasa; enzym; Leuconostoc garlicum; aktivita; izolace; dextransucrase; enzyme; activity; izolation; diplomová práce
• Physical Description: 66 s. (65 087)