Inhibiční účinky polyfosforečnanů s různě dlouhým řetězcem na vybrané potravinářsky významné bakterie

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Ondruchová, Simona (Dissertant)
Other Authors	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2015
Subjects	fosforečnany inhibiční účinek grampozitivní a gramnegativní bakterie phosphates inhibitory effect food Gram-positive and Gram-negative bacteria diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	97 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB