Faktory ovlivňující dekarboxylázovou aktivitu vybraných bakteriálních kontaminant piva

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Mahovská, Iveta (Dissertant)
Other Authors	Lorencová, Eva (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2015
Subjects	biogenní aminy Lactobacillus pivo hořké kyseliny etanol biogenic amines beer bitter acids ethanol diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	79 s. (17 129 znaků).

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB