Tokové vlastnosti jogurtů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Prachařová, Dagmar (Dissertant)
Other Authors	Lapčíková, Barbora (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2015
Subjects	mléko bakterie mléčného kvašení fermentace jogurt viskozita milk lactic acid bacteria fermentation yogurt viscosity bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	68 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB