Vliv typu zrajícího obalu na změny vybraných ukazatelů přírodního sýra holandského typu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Špunarová, Martina (Dissertant)
Other Authors	Buňka, František (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2014
Subjects	sýry holandského typu zrací obal vybrané jakostní ukazatele Dutch type cheese ripening rind chosen quality parameters diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	91 (120 276)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB