Technologické zákroky ovlivňující biochemické změny révového vína

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Svoboda, Luděk (Dissertant)
Other Authors	Fic, Vlastimil (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2014
Subjects	oxidace redukce esterifikace biologické odbourávání kyselin koagulace bílkovin oxidation reduction esterification biodegradation acids coagulation proteins bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	36 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB