Senzorické a analytické hodnocení mléka z farmy a mléčného automatu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Tymová, Petra (Dissertant)
Other Authors	Bubelová, Zuzana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2014
Subjects	mléko tepelné ošetření pasterace analytické hodnocení senzorické hodnocení milk heat treatment pasterurization analytical evaluation sensory evaluation diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	83 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB