Aminokyselinové složení bezlepkových mouk

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Šmehlíková, Monika (Dissertant)
Other Authors	Burešová, Iva (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2014
Subjects	pseudocereálie cereálie aminokyseliny kyselina glutamová bílkoviny pseudocereals cereals amino acids proteins glutamic acid protein diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	74 s. (86 369 znaků).

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB