Ovocné a zeleninové nápoje a jejich biologicky aktivní látky

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Paličková, Marcela (Dissertant)
Other Authors	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2014
Subjects	ovocné šťávy pasterace paskalizace polyfenoly flavonoidy antioxidační aktivita fruit juices pasteurization polyphenols flavonoids antioxidizing activity diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	107 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB