Vliv klíčení na antioxidační aktivitu a obsah fenolických látek ve vybraných druzích fazolí

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Faltýnková, Martina (Dissertant)
Other Authors	Bubelová, Zuzana (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2014
Subjects	fazole klíčení antioxidační aktivita polyfenoly FCM ABTS DPPH bean germination antioxidant activity polyphenols diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	79 s. (93 164 znaků)

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB