Úprava sušiny mléka pro výrobu jogurtů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Žíla, Petr (Dissertant)
Other Authors	Mrázek, Josef (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2014
Subjects	jogurt zahuštění sušené mléko sušená syrovátka sušené podmáslí yogurt concentrated milk powder whey powder buttermilk powder bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	56 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB