Možnosti zvýšení spotřeby kozího sýra

• Main Author: Sýkorová, Eliška (Dissertant)
• Other Authors: Mrázek, Josef (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2014
• Subjects: kozí sýr; konzument; sýry; senzorická analýza; nutriční hodnota; goat cheese; consumer; cheeses; sensoric analysis; nutrition value; bakalářská práce
• Physical Description: 47 s.