Nutriční a kulinářská úprava masa sladkovodních ryb

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Strašáková, Monika (Dissertant)
Other Authors	Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2015
Subjects	ryba zpracování tuk mastné kyseliny fish processing fat fatty acids bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	42 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB