Využití sušené syrovátky při výrobě kysaných mléčných výrobků

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Oliver, Radek (Dissertant)
Other Authors	Buňka, František (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2013
Subjects	Mléko syrovátka jogurty Milk whey powder yoghurt diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	65 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB