Vnější faktory ovlivňující produkci biogenních aminů u vybraných grampozitivních bakterií

• Main Author: Gajarová, Veronika (Dissertant)
• Other Authors: Lorencová, Eva (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2013
• Subjects: biogenní aminy; faktory ovlivňující dekarboxylázovou aktivitu; Lactobacillus brevis RIBM 2-69; biogennic amines; factors influencing decarboxylase activity; bakalářská práce
• Physical Description: 52 s. (11 081)