Vliv biokvality potravin na jejich senzorické vlastnosti

• Main Author: Janečková, Pavla (Dissertant)
• Other Authors: Zemanová, Vladimíra (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2014
• Subjects: Biopotraviny; ekologická produkce; senzorická analýza potravin; intenzitní stupnice; popisová metoda; hodnotící schéma; Organic food; ecological production; sensory analysis of food; combined; intensity scale; describe methods; evaluation scheme; bakalářská práce
• Physical Description: 67 s.